Repas de fin d'année de l'Amicale. Assiette libanaise sans grande prétention ...
Si je n'ai pas distendu mon estomac, par contre mes zygomatiques ont été mis à rude épreuve !
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dimanche 26 juin 2011
samedi 11 juin 2011
11 juin 2011
Petite soirée gastronomique toujours appréciée !
Mise en bouche : graines sur perles de maïs
(cuisine moléculaire)
Saumon Bio
en symphonie asiatique
en symphonie asiatique
Courgettes et
''Vache qui rit'' en valse chaude/froide
Sardines de petite pêche
aux notes marseillaises
aux notes marseillaises
Quasi de Veau cuit à basse température,
en salsa espagnole
en salsa espagnole
Krieck et Guignolet
en fanfare flamande
en fanfare flamande
Cerises
au chant de la Schwartzwald
au chant de la Schwartzwald
Pour information :
dimanche 5 juin 2011
30 mai 2011
Voilà ce qu'il y avait sous les cloches !
Le veau très moelleux, raviole de champignons sauvages
Jus parfumé aux agrumes et pommes de terre fondantes !
La volaille sauce albuféra, Won ton de légumes confits et aubergines légèrement fumées !
lundi 30 mai 2011
29 mai 2011
Aujourd'hui "FETE DES MERES " !
C'est ma fête ... donc pas de cuisine !
Nous avons mis les pieds sous la table d'un chouette restaurant pratiquant encore le service à la cloche.
J'adore ....
Et si sous la cloche, c'est très bon, c'est encore mieux !
Pour les curieux ou les fins gourmets, c'est ici :
dimanche 15 mai 2011
15 mai 2011
Pour les Lots et Garonnais il faut bien deux tartes en même temps ....
De vrais morfallous, je ne vous dis que ça :-))
jeudi 28 avril 2011
28 avril 2011
Le pèlerinage continue ...Nous ne manquons jamais de faire un détour par Paimpol pour aller manger à la Vieille Tour !
Aussi beau que bon !
Jugez-en ... avec les amuse-bouche
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